Kontrola jakości sprzątania pokoi i jak wygląda raport
Standard obiektu nie może zależeć od tego, kto dziś sprząta. Dlatego każdy pokój i każdy lokal ma w panelu Pokojowe swoją kartę: checklistę standardu, zdjęcia po sprzątaniu, czas pracy i wynik kontroli supervisora. Z kart powstaje raport jakości, który widzisz bez wychodzenia z biura.
Karta pokoju w raporcie
Tak wygląda karta pokoju po check-oucie w panelu obiektu.
214, dwuosobowy
gotowy| Pole | Wartość |
|---|---|
| Pokój | 214, dwuosobowy |
| Rodzaj sprzątania | check-out |
| Checklista | 18 z 18 punktów |
| Zdjęcia po sprzątaniu | 3 |
| Czas sprzątania | 38 min |
| Kontrola supervisora | bez uwag |
| Poprawki | 0 |
| Status | gotowy |
Checklista standardu pokoju
Checklistę spisujemy razem z obiektem przed pierwszą zmianą. Dla pokoju hotelowego po check-oucie wygląda zwykle tak:
- łóżko pościelone według standardu obiektu, narzuta i poduszki ułożone,
- pościel i ręczniki wymienione,
- łazienka: umywalka, bateria, lustro, prysznic albo wanna, toaleta, podłoga,
- kosmetyki i papier uzupełnione,
- kosz na śmieci opróżniony, nowy worek,
- podłoga odkurzona i umyta,
- kurze z blatów, szafek, parapetów i klamek,
- minibar sprawdzony i uzupełniony, zużycie zgłoszone,
- szafa: wieszaki, koc, sejf otwarty i pusty,
- rzeczy pozostawione przez gościa zgłoszone,
- telewizor, pilot, oświetlenie i klimatyzacja sprawdzone,
- okno i zasłony w pozycji standardu,
- usterki zgłoszone w panelu ze zdjęciem.
Checklista apartamentu ma dodatkowo kuchnię, zmywarkę, ekspres i zapasy dla gości. Pełną listę dla lokali opisujemy w artykule checklista sprzątania apartamentu.
Zdjęcia po sprzątaniu
Pokojowa robi zdjęcia pokoju po skończonej pracy: łóżko, łazienka i ogólny widok. Zdjęcia są w karcie pokoju od razu. Przy apartamentach na wynajem to często jedyny sposób, żeby właściciel zobaczył lokal przed przyjazdem gościa.
Kontrola supervisora
Supervisor Pokojowe sprawdza pokoje według tej samej checklisty. W planie Obiekt robi to wyrywkowo na obiekcie, w planie Hotel pracuje na każdej zmianie i kontroluje pokoje przed oddaniem ich recepcji. Pokój z uwagą wraca do poprawki, a poprawka jest zapisana w raporcie.
Raport jakości tygodniowy i dzienny
Raport zbiera karty pokoi z okresu i pokazuje:
- liczbę posprzątanych pokoi w podziale na check-outy i pobyty,
- średni czas na pokój w obu rodzajach sprzątania,
- liczbę poprawek i ich przyczyny,
- pokoje skontrolowane przez supervisora,
- zgłoszone usterki i rzeczy pozostawione przez gości,
- nieobecności i zastępstwa.
W planach Apartamenty i Obiekt raport jest tygodniowy, w planie Hotel dzienny, a w planie dla sieci dzienny i zbiorczy dla wszystkich obiektów. W planie Hotel raz w miesiącu omawiamy wskaźniki z kierownictwem obiektu.
Po co hotelowi raport jakości
Raport to dowód standardu: dla dyrektora, dla właściciela obiektu i dla sieci, która wymaga jednego standardu we wszystkich hotelach. Pokazuje, gdzie ginie czas, które pokoje wracają do poprawki i czy obsada jest dobrze policzona. Więcej o tym, jak prowadzimy housekeeping w hotelu, i o planie dla sieci hotelowych.
Pytania o kontrolę jakości
- 01Kto ustala standard pokoju?
Obiekt. My spisujemy go jako checklistę, szkolimy z niego ekipę i sprawdzamy pokoje według niej.
- 02Czy możemy zmienić checklistę w trakcie współpracy?
Tak. Zmianę standardu zgłaszasz w panelu, a my aktualizujemy checklistę i szkolimy ekipę z nowych punktów.
- 03Czy obiekt może sam kontrolować pokoje?
Tak. Twoja gospodyni albo recepcja może sprawdzać pokoje i zgłaszać uwagi w panelu. Uwagi trafiają do raportu tak samo jak uwagi supervisora.
- 04Jak długo przechowujecie zdjęcia?
Zdjęcia są dostępne w panelu przez czas współpracy. Zasady przechowywania opisuje polityka prywatności.
Chcesz takiego raportu dla swojego obiektu?
Zamów obsadę, a pierwszy raport jakości zobaczysz po pierwszym tygodniu pracy ekipy.